Hoje eu quero te mostrar uma deliciosa Receita de macarrão, alguns fetuccini com abobrinha e tomate seco Sem dúvida, isso será ideal para toda a família. Todos gostamos de pratos de massa e esta receita tem um molho muito especial.
Além disso, a introdução de fitas de abobrinha entre as fitas de massa nos permite acostume os pequenos a se acostumarem a comer mais vegetais, enriquecendo assim sua dieta.
Ingredientes para 4 pessoas
- 300 g de fitas de macarrão ou fettuccine, 1 abobrinha, 6 tomates secos em óleo, 2 ovos, 100 ml de creme líquido, orégano, água e sal.
- Opcionalmente, 50 g de presunto picado e 50 g de queijo feitos com leite em cubos pasteurizado.
Como fazer fettuccine com abobrinha e tomate seco
Como em todas as receitas de macarrão, começamos a fazer o molho, para que fique pronto no momento em que o macarrão é cozido e para o qual A massa nunca deve esperar pelo molho. Preparamos uma panela com água e sal e colocamos no fogo para que fique pronta em tempo hábil.
Com um descascador tomamos fatias finas de abobrinha. Refogue a abobrinha em uma panela - e, no caso, o presunto - por 4 minutos. Adicione os ovos batidos e os tomates secos picados em tiras.
Antes de o ovo endurecer, adicione o creme de leite e misture bem enquanto o molho começa a engrossar. Enquanto cozinhamos as massas seguindo as instruções do fabricante e quando estiver al dente, drenamos e adicionamos à panela.
Refogue o conjunto e adicione alguns dados de queijo feitos com leite pasteurizado e sirva imediatamente. Tempere com pimenta preta moída na hora e algumas folhas de orégano.
Tempo de processamento | 20 minutos
Dificuldade | Muito fácil
Degustação
Como todas as receitas de massas italianas, Fetuccini com abobrinha e tomate seco Deve ser consumido imediatamente quando a massa estiver pronta e o molho estiver quente e cremoso. Você verá que sabor agradável esta receita tem.
