Os Dias Nacionais da Alimentação, que ocorreram de 6 a 8 de março em Tarragona, dedicaram um espaço à alimentação infantil, especificamente a primeira refeição do dia.
E parte do que falamos em bebês é confirmada várias vezes: importância do café da manhã para crianças.
E, se para alguém o café da manhã se torna a refeição mais importante do dia, ainda mais para os pequenos, que precisam de uma contribuição extra de energia durante o crescimento físico e intelectual. E é que, na infância, o café da manhã deve fornecer entre 20 e 25% das calorias diárias.
De acordo com os especialistas reunidos na Conferência, a capacidade intelectual de crianças que não tomam café da manhã não é tão eficiente resolver problemas como aqueles que tomam café da manhã. A isto, devemos acrescentar, como lembrou o Professor Pesquisador do Centro Superior de Pesquisas Científicas (CSIC), Ascensión Marcos, a dificuldade de atingir as doses diárias recomendadas de energia e nutrientes.
A razão é que o café da manhã, especialmente se é rico em carboidratos, fornece glicose ", que é o melhor combustível para o cérebro". Não ocorre café da manhã um desequilíbrio nutricional, uma vez que o corpo é privado dos nutrientes básicos que o leite, frutas e cereais fornecem.
Além disso, se essa supressão do café da manhã for complementada pela ingestão de outros produtos durante a manhã, como doces industriais, o que eles contribuirão para o corpo serão gorduras saturadas, açúcares e até sal.
A Conferência também falou sobre obesidade, destacando que o desenvolvimento intelectual e emocional adequado é um fator protetor contra esta doença.
Em resumo, os palestrantes enfatizaram a importância do papel dos pais nesses pontos, que são afinal aqueles que fazem a compra e preparam "menus" para os filhos, em casa e nos almoços escolares.
Então, começando de muito pequeno, incentivar um café da manhã adequado Afetará apenas o bem das crianças e fará do café da manhã um prazer saudável. Também deve ser visto como um momento delicioso para compartilhar com a família, sem pressa e aproveitando as primeiras horas do dia.
