Na receita de hoje vamos preparar alguns iguarias de peixe caseiro Eles são muito suculentos e são ideais para as crianças levá-los para a escola em tupper, pois podem ser reaquecidos com um toque de microondas, embora também possam ser tomados sem superaquecimento.
Há apenas um problema, já que quando seus filhos experimentarem essas iguarias caseiras, eles não vão querer ouvir falar dos alimentos congelados ou pré-cozinhado porque, acredite, eles não têm nada a ver com isso. E quando digo seus filhos, quero dizer todos os membros da família, pais, filhos, avós, etc. Você verá que diferença.
Ingredientes para 4 pessoas
- 600 gr de lombo de pescada, farinha, 2 ovos, sal, azeite extra virgem e arroz, milho, tomate cereja e folhas de rúcula para o enfeite
Como fazer iguarias de peixe caseiras
A primeira parte é a mais importante, compre um bom peixe. Peça ao peixeiro para lhe dar um pedaço de pescada da área central e Eu tiro sua pele e tiro os lombos. Com cerca de 600 gr, será suficiente. Uma vez em casa, cortamos os lombos em pedaços do tamanho que você gosta, por exemplo, 4 cm de comprimento e 2 cm de largura.
Enquanto prepara o peixe, coloque o arroz para cozinhar e guarde a lata de milho doce. Secamos bem os pedaços de peixe em papel absorvente, polvilhe com um pouco de sal e bata-os em farinha e ovo. Lembre-se do truque de faça isso alfabeticamente, primeiro a farinha e depois o ovo.
Para que sejam muito suculentos, colocamos bastante óleo para aquecer em uma panela e quando está com temperatura, fritamos os pedaços de peixe em vários lotes, para que fique a uma boa temperatura e seja rápida. Assim, eles são dourados e suculentos. Depois de dourar, escorra-os em papel absorvente e deixe esfriar à temperatura ambiente.
Colocamos um tupper colocando uma base de folhas de rúcula e dois ou três tomates cereja cortados ao meio, quatro ou cinco iguarias de peixe caseiro e o enfeite de arroz branco e milho. Com um pedaço de fruta para recreação e outro para sobremesa, saberemos que eles serão bem alimentados.
Tempo de processamento | 20 minutos Dificuldade | Receita simples
Degustação
Para que as crianças desfrutem dessa receita na escola, o ideal é que elas possam aquecer um pouco no microondas e, assim, levar arroz e peixe quente. De qualquer forma, o iguarias de pescada caseira são deliciosas também frias. Se você quiser, pode colocar um envelope de maionese ou uma fatia de limão, mas meu filho sempre os preferiu como estão, sem nada.
