Muitos dos pratos de colher que gostamos são muito mais fáceis de preparar do que supomos. Hoje vamos preparar um receita simples de feijão branco com carne marinada o que você pode fazer sem dificuldade para confortar toda a família e no qual praticamente não precisamos de mais ingredientes do que feijão e alguns pedaços de carne marinada como os espetos dos morunos.
O prato é um panela cheia de sabor, com grande efeito saciante e aqueles que continuarão conversando por alguns dias, já que é uma daquelas receitas que deixa grandes lembranças e que todo mundo quer repetir, especialmente nesses dias frios de inverno.
Ingredientes para 4 pessoas
- 200 g de feijão branco pequeno, 12 pedaços de carne de porco marinada, 2 folhas de louro, 12 bagas de pimenta preta, páprica de Vera, meia colher de sopa de farinha e água
Como fazer feijão branco com carne marinada
Começamos saindo feijão de molho por 8 horas. Na manhã seguinte, escorra-os bem e coloque-os em uma panela com pimenta, louro e adicione água para cobri-los, excedendo-os alguns centímetros.
Enquanto levamos a ferver, dourar os pedaços de carne em marinada em uma panela e depois que eles mudarem de cor, reservamo-los. Não vamos cozinhá-los demais para que fiquem suculentos e não sequem com o excesso de cozimento.
Na mesma panela, fora do fogo, adicione meia colher de sopa de colorau e meia panela de caldo de feijão e uma vez desalojados, devolvemos à panela, misturando-a com o restante do caldo.
Quando o feijão cozer cerca de 40 minutos e estiver quase macio (os tempos dependem da qualidade e tamanho do feijão) reintegramos a carne marinada e deixe cozinhar com o feijão por cerca de 10 minutos.
Tempo de processamento | 1 hora mais imersão
Dificuldade | Receita muito fácil
Degustação
Você é feijão branco com carne marinada Eles são muito fáceis de preparar e são mais ricos da noite para o dia. Você também pode prepará-los com chouriço ou costelas marinadas, mas simplesmente com essa carne magra e macia, eles são realmente bons como um único prato.
