Como você está apetite? É hora de comer e hoje como toda semana e vestimos o avental para entrar na cozinha e nos preparar receitas deliciosas para toda a família. Porque adoramos renovar os menus e que as crianças se acostumem a experimentar novos pratos.
Trazemos-lhe as melhores receitas dos nossos companheiros de Direct to the Palate e Vitónica com as quais você pode preparar pratos variados e saudáveis. Enquanto o calor aperta, hoje destacamos pratos muito apetitosos nesta época do ano: aperitivos e pratos frios e sobremesas refrescantes.
Lanches e pratos frios
Saladas de arroz para um verão saboroso (foto de capa), algumas receitas refrescantes com basmati, farinha integral, combinadas com ovos, atum, lentilhas, legumes, melão, gergelim ... sete combinações diferentes e deliciosas!
Aperitivos refrescantes, exóticos e saudáveis: purê de hummus ou grão de bico, tapenade ou pasta de azeitona e tzatziki ou molho de iogurte e pepino.
Omelete de batata com Thermomix, um clássico, simples de preparar e que toda a família adora, fria ou quente e acompanhada de uma boa salada.
Struddel de peru com legumes (foto superior), ideal para lanche, almoço ou jantar, que pode ser acompanhado com um molho refrescante de pepino e legumes variados.
Codornas em conserva, um prato que também é resfriado e que combina o sabor do pássaro com o ácido da marinada. Codornas são servidas frias acompanhadas de seu próprio molho.
Salada mediterrânea de melancia e queijo feta, uma opção muito fresca que combina legumes e frutas de verão por excelência é a melancia.
Carne e peixe
Medalhões de lombo de porco ibérico envernizados com gergelim (foto de cima), uma receita simples. O sabor do gergelim e o molho de laranja e soja aumentam o sabor da carne do lombo e esta receita também pode ser feita com peru ou peito de frango.
Arroz e lulas, uma paella diferente na qual, juntamente com lulas, podemos adicionar alguns peixes saborosos, como garoupa, tamboril ...
Sobremesas refrescantes
Sorvete caseiro que triunfa (foto acima): frutas, muito simples de fazer; Gelados de gelado feitos de sorvete; e o sorvete completo, um pouco mais complicado, mas que dá o melhor resultado. Não há nada melhor para esfriar as tardes de verão. Qual você prefere?
Barcos de mamão com iogurte e cerejas, uma receita saudável com frutas e iogurte, que usa uma das mais deliciosas frutas de verão, cerejas ou pelourinho, combinada com uma fruta cada vez menos exótica. Uma combinação interessante de sabores.
Creme caseiro, para os gulosos, uma sobremesa clássica que não é difícil de fazer em casa e que, legal, as crianças adoram.
Bolo Tiramisu (foto superior), um clássico que triunfa em qualquer sobremesa, festa, lanche ... Fácil de preparar, pronto em 45 minutos (mais tempo de refrigeração).
Bolo de avelã, ideal para acompanhar o café da manhã ou lanche, como sobremesa ... Um pão de ló com sabor especial.
Esperamos que nossa Resumo de receitas para toda a família tão refrescante que abri seu apetite e os coloquei em prática hoje em dia. Lembre-se de que, se houver um ingrediente que não seja adequado para crianças pequenas, podemos suprimi-lo ou fazer uma leve adaptação na receita, se não gostar de algo.
