Embora já estejamos no turbilhão das receitas de Natal, as refeições e jantares de nossos filhos pedem variedade para que eles possam comer tudo e serem bem alimentados. É por isso que hoje propomos uma ótima receita para crianças, filetes de frango russos Tenho certeza que eles vão comer muito bem.
Os bifes russos são uma receita clássica, semelhante aos hambúrgueres, mas com um leve toque de alho e salsa que lhes confere um sabor especial. Para os pequenos, nós os fizemos sem alho (que deixamos como ingrediente opcional), mas incluímos Queijo parmesão entre os ingredientes para que eles gostem mais deles. Você verá como eles são um sucesso em casa.
Ingredientes para 4 pessoas
- 400 g de frango (peito) picado, 1/2 dente de alho (opcional), uma gema de ovo, um ramo de salsa, queijo parmesão, farinha de rosca
Como fazer filetes de frango russos
Começamos cortando os filés em pedaços e depois os picamos para obter carne de frango picada. Isto trabalho, você pode perguntar ao seu açougueiro Para torná-lo mais confortável.
Em uma tigela, misture a carne picada do peito de frango com gema de ovo e salsa picada, trabalhando com o garfo até que todos os ingredientes se misturem bem.
Em seguida, adicione a colher de sopa de queijo ralado e continue misturando. Tomamos uma pitada de sal e formamos os filetes russos fazendo bolas primeiro e depois esmagá-los à mão.
Passamos os filetes de frango russos para farinha de rosca e frite-os em uma panela com uma pitada de óleo quente, até dourar. Em seguida, servimos em uma tigela, acompanhada de salada ou os colocamos em pães de hambúrguer para apresentá-los em formato sanduíche.
Tempo de processamento | 10 minutos
Dificuldade | Muito fácil
Degustação
O filetes de frango russo São um lanche saudável e delicioso que podemos acompanhar com molho de maionese leve ou, se as crianças preferirem, com um pouco de molho de ketchup.
