Até 8% das crianças menores de 4 anos sofrem de algum tipo de alergia a certos alimentos, mas, quanto às de origem vegetal, geralmente alergia é produzida por melão, kiwi e pêssego.
Uma alergia alimentar pode levar a choque anafilático (uma reação alérgica grave em todo o corpo), geralmente crianças alérgicas a alimentos à base de plantas têm o que é chamado de síndrome de alergia oral, que podemos verificar através do inchaço da pele. lábios, coceira na garganta ou orelhas e, nos casos mais críticos, o mencionado acima, um choque anafilático. É importante cuidar dos alimentos da criança alérgica a esses alimentos e evitá-los a todo custo, pelo menos até que a vacina contra alergias alimentares não apareça, o que eles dizem que será daqui a 10 anos.
Por enquanto, devemos nos contentar com os métodos atuais, como vacinação contra alergias ou imunoterapia, tratamentos pelos quais as crianças recebem pequenas doses do alérgeno para que seu corpo produza uma resposta imune e seja capaz de criar alguma tolerância ao alimento em questão. Este formulário será difícil para choque anafilático.
