Um estudo preparado por pesquisadores da Universidade de Montreal (Canadá) mostra uma relação entre a doença de Crohn em crianças e uma dieta pobre em frutas, vegetais e ácidos graxos.
A doença de Crohn é uma doença caracterizada por um ataque do próprio sistema imunológico no intestino, embora mais preferencialmente no intestino delgado, causando inflamação crônica nessa área. Alguns de seus sintomas são a expulsão de sangue, maior número de movimentos intestinais ou dor abdominal.
Até agora, as causas da doença eram desconhecidas e suspeitava-se que houvesse uma predisposição genética para sofrer com ela, outras teorias apontavam um aglomerado de diferentes microorganismos patogênicos como causa responsável. A verdade é que, com certeza, as causas desta doença são desconhecidas. No entanto, os cientistas descobriram que existe uma relação estreita entre dieta e desenvolvimento da doença, quanto maior o consumo de gorduras, maior a probabilidade de sofrer desta doença. As conclusões obtidas são baseadas no estudo de 130 pacientes que apresentaram essa patologia, aparentemente, aquelas crianças que desfrutavam de uma dieta rica em alimentos saudáveis, como frutas, verduras ou peixes, tinham uma resistência muito maior ao sofrimento da doença do que aquelas que não Eles contemplaram esses alimentos em sua dieta.
Um fato significativo e curioso foi a proporção de ácidos graxos ômega 3 e ômega 6, dependendo de qual ácido predominou no corpo, a resistência à doença aumentou ou diminuiu, sendo os ácidos graxos ômega 3 mais valiosos. Os ácidos são obtidos principalmente a partir de peixes ou vegetais.
A descoberta nos permite abrir novos caminhos para o tratamento de crianças que sofrem desta doença; todos os dias encontramos novos estudos que mostram a estreita relação entre dieta e saúde; recomenda-se que crianças desde tenra idade se acostumem a uma alimentação saudável, obrigado Isso evitará muitas doenças.
