Já publicamos várias oficinas de ciências relacionadas às crianças, mas acho que vale a pena continuar pesquisando para poder oferecer a você essa oportunidade de se divertir com as crianças, dando-lhes, além disso, recursos para se familiarizar com a ciência. Hoje, nossa oficina se despede do verão com um lanche para jovens cientistas. Vamos aprender a fazer sorvete caseiro sem geladeira e fazer um copo de gelo. Simples, barato e muito interessante.
Qualquer uma das nossas noites de experimentos científicos pode terminar lindamente se nos prepararmos um lanche delicioso para pequenos cientistas. É uma maneira deliciosa de se despedir do verão enquanto ainda está quente, embora, confesso, que tomemos sorvete o ano todo. E mais se forem saudáveis e caseiros.
Vamos precisar de creme, açúcar, um balde de plástico limpo, um saco de congelamento hermético, muito gelo picado e muito sal gordo. Vamos fazer sorvete caseiro sem usar a geladeira.
Primeiro, os adultos batem o creme até que seja montado e as crianças podem nos ajudar adicionando açúcar e, se quisermos, os suplementos que escolherem: pedaços de chocolate, canela, morangos fatiados ou qualquer outra coisa que gostemos. Colocaremos tudo em um saco hermético e fecharemos bem.
Vamos comprar um saco de gelo e picar ou esmagá-los até deixá-los o menor possível. Saímos para a rua e batemos na sacola, protegida para que não ficasse manchada, com um bastão. Eles se divertiram muito.
Em seguida, colocamos o gelo picado no balde, adicionando sal, aproximadamente um terço do volume de gelo e introduzimos a sacola com a mistura de creme montada no interior, bem coberta.
Teremos que tomar muito cuidado, porque o gelo se tornará água e fará muito frio, podendo atingir 9 graus abaixo de zero e moldar o conteúdo da bolsa enquanto ela congela para impedir que fique como uma pedra e tem a textura de sorvete. Sorvete sem geladeira ou freezerdelicioso.
Em pouco mais de dez minutos, veremos como o conteúdo da bolsa está congelado. Você só precisa tirar o sorvete da sacola e comê-lo. Garanto-lhe que será delicioso e as crianças apreciarão o sabor e a experiência científica.
Faça sorvete sem geladeira É possível graças a um processo que podemos explicar cientificamente. O gelo tem uma fina camada de água líquida em sua superfície. O sal que adicionamos dissolve-se nessa água e forma uma solução saturada, ou seja, a água admitiu todo o sal que é capaz de dissolver.
Nesse momento, o efeito curioso é acionado. Para obter água, a solução, que tende a se diluir, absorve energia do gelo, fazendo com que o aparelho caia na temperatura para nove graus abaixo de zero. E é que a solução de água e sal está no estado líquido abaixo de zero, porque seu ponto de congelamento é mais baixo que o da água sozinha, que é 0 graus.
Com esse procedimento, nossas avós fizeram sorvete quando não havia freezers em casa e também podemos fazê-lo, preparando um lanche delicioso que mistura sorvete com ciência. Aproveite.
Vamos pegar um copo de gelo
Sim, eu escrevi isso, um copo feito de gelo. Este é outro experimento divertido que podemos fazer naquela tarde e, é claro, tomar um milk-shake ou até colocar nosso sorvete rico.
Vamos precisar de dois copos de plástico, um grande e outro menor. Além disso, fita adesiva e, é claro, água. Eu costumo colocar uma gota de corante alimentar, pode não ser o mais saudável, mas eles adoram o efeito.
Vamos encher o copo grande ao meio e colocar o copo pequeno dentro. Então nós temos que ligá-los com a fita adesiva para que eles permaneçam fixos. A fita deve ser forte e não perder sua capacidade adesiva de se molhar. Colocá-lo pode custar um pouco, mas com paciência é alcançado. A idéia é que entre os dois copos permaneça uma camada de água.
Em seguida, colocaremos nossa invenção no freezer e, quando a retirarmos, umedecendo os copos de plástico com água do tempo, a destacaremos facilmente e teremos isso impressionante copo de gelo. Eles vão adorar. Além disso, se tomarmos cuidado, podemos usar mais engenhosidade e fazer copos de leite, milk-shake, suco ...
Com isso terminamos por hoje. Na sexta-feira, um novo workshop, desta vez, garanto que será divertido se perder na Atlântida ou descobrir muito mais mistérios científicos Tão fresco, eles já estão congelados. Se acaba o verão com as crianças, mas continuaremos desfrutando.
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