Dentro do nosso Especial sobre alimentação infantil, continuamos com nossa série de exemplos de menus. Hoje temos que cuidar de cardápio semanal para crianças de três a quatro anos.
Nessa idade, a criança já deve comer em pedaços e comer tudo. Como todos os alimentos já foram incorporados à sua dieta, a prioridade agora é conhecer novos sabores.
Uma dieta balanceada para crianças de três anos de idade deve incluir laticínios, cereais, carne, legumes, frutas e, em menor grau, gorduras e açúcares, como mostra a pirâmide alimentar.
Pode-se dizer que é uma etapa de consolidação na relação da criança com os alimentos, portanto, é essencial oferecer uma variedade de alimentos e tornar a refeição um momento agradável, sem estresse ou estresse.
Aos três anos, é normal que as crianças tenham altos e baixos no apetite (nessa idade e em qualquer pessoa). Pode ser que uma semana eles comam muito mais do que outra, ou aceitem um alimento e o rejeitem alguns dias depois. Se isso acontecer você não precisa forçá-lo Para comer ou experimentar alguma coisa, respeite o ritmo e tenha paciência. É provável que depois de alguns dias ele o aceite novamente e coma ao ritmo de antes.
Após três anos, você pode começar a oferecer nozes, um dos alimentos mais alergênicos, mas, de acordo com a AEP (Associação Espanhola de Pediatria), até cinco ou seis anos, eles não devem receber nozes inteiras por causa do risco de asfixia.
Ao oferecer nozes pela primeira vez, você deve estar muito atento para que possam provocar uma reação alérgica. Também é importante mastigá-los muito bem e em pequenas quantidades, ou esmagados, ou na forma de cremes, ou misturados com outros alimentos (iogurte, sopa, salada ...) para verificar a aceitação desses novos alimentos.
Coma com a família
Um dos aspectos mais importantes da alimentação a partir dos três anos de idade é o social. É muito importante que a criança compartilhe a mesa da família e que ele adquire boas maneiras e um bom comportamento à mesa, embora sempre naturalmente e sem estresse.
Ele já consegue comer nas mesmas condições que o resto da família, portanto, com muita paciência, temos que ensiná-los a usar os talheres corretamente, colocar o guardanapo, esperar os outros antes de começar a comer e outras regras que você tem em casa .
É essencial transmitir que hora da refeição é um momento agradável, da comunicação familiar, sem interrupções (televisão, telefone) e os pais devem dar o exemplo.
O cardápio da criança, já que ele já pode comer tudo e em pedaços, É o mesmo que o resto da família.
Depois dos três anos de idade, é provável que as crianças comecem a comer na escola, onde receberão uma dieta equilibrada que devemos suplementar em casa.
Um cardápio saudável para crianças de três a quatro anos
O menu que você vê é um exemplo indicativo, portanto, não é necessário segui-lo à risca. Você pode substituir a comida da refeição pela comida do jantar ou alterar as porções, se não houver vontade. O que queríamos ensinar é um exemplo de comida equilibrada e variada em sabores.
O café da manhã é a refeição mais importante do dia e deve cobrir pelo menos 25% das necessidades nutricionais da criança. Deve incluir laticínios, frutas e cereais, nem muito açucarados nem chocolate, de preferência uma mistura de cereais que inclua grãos integrais. Da mesma forma, o pão deve ser rico em cereais ou grãos integrais. No que diz respeito aos biscoitos, evite chocolate ou açúcar demais. Os mais recomendados são o tipo Digestivo ou Maria.
O menu inclui cinco porções semanais de carne (vitela, frango, coelho, peru, cordeiro, porco), sempre partes magras e três porções de peixe, peixe azul alternado (sardinha, salmão, anchova) e peixe branco (pescada, linguado, bacalhau).
Foram incluídos cinco porções diárias de frutas e legumes, um em cada refeição, embora obviamente para crianças de três anos as porções sejam menores do que para adultos.
O menu é complementado por produtos lácteos e seus derivados (iogurtes, queijos, creme), com um consumo diário recomendado de meio litro, bem como cereais e leguminosas, proteínas de origem vegetal com contribuição de fibras e carboidratos.
Ao cozinhar, devemos evitar cozinhar com muito óleo, substituindo os bolinhos por cozidos grelhados ou assados. No caso de fritar alguns alimentos, usaremos azeite.
Por fim, devemos lembrar a importância do consumo de água na dieta das crianças e dos sucos naturais de frutas, evitando sucos com adição de açúcar e preferindo os de frutas naturais espremidas.
Ele cardápio semanal para crianças de três a quatro anos É um exemplo orientador que o ajudará a oferecer aos seus filhos uma dieta variada. Você pode ampliar a tabela para imprimir clicando na imagem acima.
