Nosso tema primavera da semana é doce, suculento e apetitoso, podemos usá-lo como sobremesa ou geléia, pode ser usado para decorar um bolo ou fazer um sorvete, e ... eles são obrigatórios, mais agora que faltam algumas semanas para sairmos de vê-los nos mercados.
Bem, a foto não engana ninguém, então você não precisou resolver nenhum enigma. De food.es (Ministério da Agricultura, Alimentação e Meio Ambiente), lembre-nos que agora o morangos e morangos estão no seu melhor. E também que eles têm algumas propriedades nutricionais desprezíveis: alto teor de água, muita vitamina C e presença de minerais como ferro e iodo. De acordo com as variedades, os medronheiros florescem do final do inverno ao início do verão, sua cor, sabor e aroma são inconfundíveis. Entre as variedades estão a camarosa, o carisma ou a “rainha dos vales” (predominante em nosso mercado).
Você sabe A cor característica desses frutos é devida a pigmentos vegetais conhecidos como antocianinas. E eu tenho que falar sobre o aroma pouco, como todos o reconhecem perfeitamente (e à distância), não há possibilidade de confusão. E o que você me diz sobre o sabor? varia de ácido a doce e vice-versa, uma delícia de mesa que derrete na boca.
Espanha tornou-se o maior produtor da Europa e no segundo no mundo, superado apenas pelos EUA (tanto na produção quanto na superfície). Na Espanha, a província de Huelva é a mais especializada no cultivo de morangos e morangos.
Quando você os compra, verifique se seja brilhante e pareça fresco. Eles são melhor preservados na geladeira ou em um local fresco, escuro e ventilado, você os espalhará sobre uma fonte plana e não removerá os caules nem os lavará até não consumi-los. Sob essas condições, eles podem durar cerca de quatro dias sem estragar.
Como você vai comê-los? Bem, todo mundo tem o seu gosto, eu amo-os sozinhos ou com suco de laranja, embora reconheça que uma boa salada de frutas com várias frutas pode ser deliciosa. Polvilhá-los com açúcar e canela ou misturá-los com creme são outras possibilidades. Ainda temos um mês para fazer geléias, bolos e sorvetes com essa fruta preciosa, não perca.
