Na comunidade médica, existem muitas diferenças em relação às recomendações da idade de introdução do peixe na dieta do bebê. Agora, um estudo indica que bebês que comem peixe entre seis e doze meses de idade têm menor risco de asma no futuro.
Lembre-se de que o peixe branco é o primeiro introduzido na alimentação complementar, entre nove e doze meses, de acordo com a Associação Espanhola de Pediatria. Por seu lado, o peixe azul é recomendado após 18 meses, mais tarde, por seu alto teor de gordura.
No entanto, lembre-se de que nem todo peixe azul é recomendado para crianças menores de três anos: a Agência Espanhola de Segurança e Nutrição Alimentar (Aesan) emitiu uma recomendação clara para as crianças, para evitar o consumo de espécies de peixes contaminadas por mercúrio , isto é, tubarões, peixe-espada (imperador), lúcio ou atum rabilho.
Assim, uma vez feitos esses esclarecimentos, a primeira coisa que procuramos no estudo publicado na revista Pediatrics foi o tipo de peixe que os bebês comeram. Descobrimos que as diferentes espécies são especificadas:
No arenque azul dos peixes, sarda e enguia
No peixe branco, o linguado, o bacalhau, a arinca, a pescada, a truta ... É curioso que o peixe-espada seja introduzido no peixe branco, quando o consideramos azul.
Mas o que não encontramos no estudo é a referência ao tipo de peixe que os bebês comem. O que sabemos é que um pequeno grupo recebeu peixe antes dos seis meses de idade, o que parece excessivo.
O estudo foi desenvolvido por pesquisadores do Centro Médico Erasmus em Roterdã (Holanda). De acordo com suas conclusões, o consumo de peixe (se houver mais especificações) na segunda metade da vida está associado a uma menor prevalência de sibilos.
Os hábitos alimentares de mais de 7.000 crianças nascidas entre 2002 e 2006 foram estudados, concluindo que a exposição precoce a certos ácidos graxos do peixe protege contra o desenvolvimento de asma.
Observou-se que entre as crianças que comeram peixe após um ano de idade, houve maior prevalência de asma (entre 40-45%) do que entre as crianças que comeram peixe entre seis e doze meses (30%).
É por isso que os autores acreditam que não se justificaria atrasar a introdução de peixes na dieta de bebês, já que seus componentes ajudariam nesse estágio inicial a fortalecer o sistema imunológico.
Mas essa não é a última palavra, e devemos levar em consideração muitos fatores não especificados no estudo (começando com o tipo de peixe) e, principalmente, aguardar especialistas no mundo da pediatria e nutrição infantil confirme ou não essas recomendações.
