Uma das despesas da economia familiar onde podemos economizar mais é a de pratos pré-cozidos. É muito fácil preparar muitas receitas ideais para crianças e ainda assim nós os compramos em vez de nós. É o caso de dedos de frango caseiros Nós vamos nos preparar agora.
Além disso, a diferença quando os fazemos caseiros é que sabemos exatamente quais ingredientes eles carregam e teremos certeza de que eles são realmente saudáveis. Você só precisa olhar para o rótulo de alguns desses pepitas, dedos e outros similares Então você decide fazê-los em casa.
Ingredientes
- 2 peitos de frango inteiros, 1 ovo, farinha de rosca, flocos de milho e sal
- Opcionalmente, páprica doce, caril em pó ou ervas aromáticas para aromatizar
Como fazer frango empanado caseiro
Começamos a preparar os peitos de frango cortando-os em tiras de um cm de largura. É melhor usar peitos de frango inteiros do que cortados em filetes de modo que os dedos fiquem grossos como se fossem dedos, de onde vem o nome.
Como queremos fazer esses dedos de frango para os mais pequenos da casa, não vamos temperar o frango apenas com um pouco de sal. Se os filhos da casa forem mais velhos ou se quisermos dedicar alguns dedos para nós mesmos, podemos fazer duas metades e temperar cada uma para provar.
A dos pequenos só vai com um pouco de sal e, para crianças e adultos mais velhos, podemos deixar alguns pedaços marinar por uma hora com um pouco de colorau, caril, alho picado ou algumas ervas aromáticas, obtendo um sabor mais interessante.
Uma vez que tenhamos os pedaços de frango temperados a gosto e de acordo com as nossas necessidades, devemos proceder à sua empanada. Por isso esmagamos os flocos de milho em uma argamassa e misture-os igualmente com farinha de rosca deixando a mistura em um prato. Se você pode obter panko, - farinha de rosca japonesa, - muito melhor porque dedos Eles serão mais crocantes.
Para romper, batemos em um ovo cozido, passamos os dedos por ele e depois os deixamos no prato de pão misturado com os flocos de milho, apertando um pouco para que a cobertura grude bem. Frite os pedaços de frango em azeite quente até dourar e nós os drenamos em papel absorvente.
Tenha cuidado com as crianças porque frango empanado caseiro mantém a temperatura por muito tempo Então, comê-los poderia queimar. Separe uma tigela pequena com molho de tomate frito, maionese ou ketchup, para que quem quiser mergulhe os dedos antes de colocá-los na boca.
Tempo de processamento | 30 minutos Dificuldade | Fácil
Degustação
Nossa Receita de verão para crianças caseiras de frango empanado tanto os pequenos quanto os mais velhos gostam. Você só precisa preparar um molho de prato e apreciar os pedaços de frango recém-feitos. Eles são excelentes para um jantar improvisado, com um pouco de salada como acompanhamento.
